Exporteure aufgepasst!
Aufgrund der neuen FDA Regularien hat der Lebensmittelexporteur neue Auflagen für den Export in die USA bekommen. Am 20. Mai 2016 veröffentlichte die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) eine Reihe von Änderungen am Nährwertetikett für verpackte Lebensmittel. Alle Lebensmittelhersteller und andere Unternehmen wie Supermärkte und auch Fitnessclubs, die Lebensmittel vor Ort verpacken müssen die Verordnung der FDA einhalten. Das Etikett erhält nach langer Zeit ein neues Erscheinungsbild, welches nach den neusten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft erstellt werden soll. Die neuen Angaben auf dem Etikett sollen die Verbindung zwischen Ernährung und chronischen Krankheiten wie Adipositas und Herzerkrankungen verdeutlichen und bieten auch zusätzliche Informationen, die den Verbrauchern dabei helfen sollen, die richtigen Entscheidungen bei Ihrer Erfahrung zu treffen. Wir haben uns grundlegend mit diesem Thema auseinandergesetzt, um Ihnen einen einfachen Leitfaden für die Umsetzung der Anforderungen der FDA aufzuschlüsseln. Folgen Sie den Leitfaden:
Label Checkliste
- Schriftgröße für Kalorienangabe, Inhalt pro Verpackungseinheit und Portion erhöhen
- FETT: Anzahl der Kalorien pro Portion
3. Man muss die korrekten Mengenangaben für die Inhaltsstoffe Vitamin D, Kalzium, Eisen und Kalium im Verhältnis zu der mit dem Produkt eingenommenen Tagesmengen angeben.
4. Neue Fußnote: Die erklärt, wieviel eine Portion des Nahrungsergänzungsmittel zu dem empfohlenen Tagesbedarf beiträgt.
5. Zuckerzusätze fließen nun auch mit in das Label ein, inkl. der Gramm Anzahl und prozentuale Tageswert.
6. Vitamin D und Kalium sowie Kalzium und Eisen sind nun ebenfalls auf dem Label erforderlich.
7. Kalorien durch Fett müssen nun nicht mehr angegeben werden.
- Der Tagesbedarf von Nährstoffen wie Natrium, Ballaststoffe und Vitamin D beruht jetzt auf neuen Wissenschaftlichen befunden.
9. Die Portionsgrößen sind nun auf realistischere Werte angehoben.
10. Bei Verpackungen mit ein bis zweimal täglicher Einnahme, werden die Kalorien und Nährstoffe pro Portion, d.h. je einmaliger Einnahme aufgeführt.
11. Zweispaltige Labels sind für Verpackungen, die mehr als eine Portion enthalten und über einen längeren Zeitraum verzehrt werden können.
Fünf Schritte zur Umsetzung:
- Nährstoffanalyse
Das Wichtigste zuerst. Bevor jegliche Änderungen im Label vorgenommen werden, muss eine Analyse aller im Unternehmen verwendeten Inhaltsstoffe vorgenommen werden.
Als Hilfe empfehlen wir: www.recipal.com; www.foodtestinglab.com/nutritional-analysis.htm
- Das richtige Tool
Datenspeichern ist ein sehr wichtiges unterfangen. Das kann leicht und einfach in einer Excel Tabelle, sowohl als auch mit einer professionellen, datenbankgestützten Software getan werden.
- Wählen Sie eine Etikettensoftware zum Erstellen Ihres Etiketts
Labels gestalten mag schwierig klingen, wird mit dem richtigen Programm zum Kinderspiel.
Probieren Sie es kostenlos mit der NiceLabel 2017 Software aus. Klicken sie hier.
- Vermeiden Sie Fehler, verlassen Sie sich auf einen zuverlässigen Druck
Labels werden nicht jeden Tag erstellt, gedruckt werden Sie jedoch ständig. Es ist von extrem hoher Wichtigkeit, dass alle Druckdaten korrekt sind.
NiceLabel bietet Drucklösungen und Anwendungen um die Fehlerquote zu minimieren und Effektivität Ihres Unternehmens zu erhöhen.
5. Kontaktieren Sie uns, denn wir helfen gerne bei der Umsetzung !
Weitere Infos:
Ihr Ansprechpartner: Adrian Schumann